几天后就入夏了，很多朋友感觉上火，也许不是热得太厉害，而是润得不够。身体里的津液和血，就好像炉子上烧着的水，当火烧得大了，水就慢慢没了，人就会心烦、睡不好、嘴里长口疮、嗓子发干，这就是虚火往上走股票在线配资开户，这时候光用苦的、清的办法去压制，就好像滚烫的锅突然浇上凉水，火暂时退了，锅却容易出现裂纹，更合适的办法，是往锅里加水，让火自己回到平衡。
这时候几种应季的新鲜菜正好能吃，在我看来，这里面不该错过的“加水”的东西，就是红苋菜，它清补还不燥，能帮你在这时候稳稳地把那股虚火收住。
一、它有温润的之感
按照传统的说法，红苋菜的性子很特别，它不像纯苦的清热之物那么厉害还伤中。
夏天的时候，人会觉得血热心烦，皮肤还会长出一些小红点而且可能痒痒的，在传统里，常常和血分比较燥热有关系, 红苋菜味道甜甜的，性质比较偏凉，正好能给身体带来几分清凉、安宁的感觉。
这样凉润的感觉，带着一股甘润的劲头，喝下去也许能轻轻抚平体内的无名火，而且对脾胃的寒凉也比较少。
二、能清虚热，也能平补
它能清热，又能平补，这是它厉害的地方，常说“红入心、赤养血”。煮出来的那碗粉润的汤色，就是它养人的方法，当感觉湿和热一起出现的时候，用它温和地给身体调养一下就挺好。
夏天的时候，出汗量比较多，很多朋友常常会觉得头晕没力气、脸色发白，按照传统来说就是消耗太多了，这时候喝一碗红苋菜汤，不热乎也不油腻，这样的清补，能把燥火降下去，就只剩下润泽的感觉了。
三、通肠的感觉是表面的
春夏季节雨水比较多，湿气比较重, 人就容易觉得身子发沉，胃口也不好，这就是湿浊困住脾胃的感觉。
红苋菜那滑溜溜的粗纤维，很多朋友只觉得吃了之后排便很顺畅。其实，它是顺着肠道的走向来一次清理，不会让肚子痛，慢慢地把积攒下来的东西往外带出来，肚子清爽了, 舌苔变薄了，那种莫名的烦热往往也就跟着没了。
四、一把苋菜两种做法
蒜蓉苋菜
多准备些蒜，把蒜拍碎, 等锅里的油烧热后，先把一半蒜末放进去，炸到出现焦糊味，接着把洗干净控干水的苋菜全部倒进去，这时候要把火调大，赶紧快速翻炒，苋菜慢慢变软并且渗出好看的红色汤汁的时候，把剩下一半生蒜末撒进去，再放一小把盐, 翻匀就能出锅，生蒜和熟蒜的香味混合在一起特别下饭。
上汤苋菜
当天气热得让人心里烦闷、没什么食欲的时候，煮个苋菜皮蛋汤，在锅底喷一点点油，把蒜末和姜丝炒香，油不用放太多，不然会腻，加足够多的水，把切碎的皮蛋放进去，煮到汤色变白，飘出香味，最后下入苋菜，烫软就行，撒点盐和白胡椒粉，喝完出一身细汗，浑身通透，比喝什么饮料都舒服。
五、木子提醒两点
红苋菜比较偏凉，它滑肠的特点挺明显，要是你本来脾胃就虚寒，受不了凉，大便常年稀稀拉拉不成形，那这段时间就先别吃，换成炒得焦黄的山药会比较合适。
选的时候，挑那些根茎比较细弱、叶片比较鲜嫩的。老苋菜纤维太粗，不但卡牙，还带着一股发涩的味道，吃起来的口感并不太好。
入夏要养心股票在线配资开户，用这个温和的办法，帮自己和家人稳稳地把躁气降一降，安稳过夏天。
量盈配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
- 上一篇：配资软件app 瞭望·吾心吾乡 | 传递“乌尔朵”的守边人
- 下一篇：没有了
相关文章
热点资讯